烧烤排烟方法 关于烧烤排烟方法
1、烧烤炉是自排烟的,炉具本身带个小风机,木炭重分燃烧就没烟了,烤肉的油顺着烤盘滴到炉具内部的水里,没有油烟。
2、一种就是安装排烟管道,分上排烟和下排烟,都是有管道的,一个或几个大的风机。
3、有两种处理方式,一种是地排,把排烟管道预埋地下进行处理,优点是管路在地下,室内环境下看不到管路,缺点维修不太方便。
4、一种是上排,管道装在室内的上方,针对每张餐桌延伸一条支管,每条支管针对做小型排烟罩,这种管路是裸露在外的,维修方面较为方便。
5、厂家会负责安装的,预留要空洞的位置,烟管的通道打通,主管到次管,从上到下依照顺序来安装,有施工图那么最好是参照,排烟设备大的话,最好叫下专业的安装师傅,毕竟使用售后是一块的。
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