乌梅糖醋排骨的做法 乌梅糖醋排骨怎么做
1、用料:排骨500克、生姜5片、料酒2勺、乌梅4—5粒、冰糖60—70克、生抽2勺、香醋4—5勺。
2、选择软边带脆骨仔排500克,排骨坎小(1块排骨大小=2粒乌梅)。
3、将排骨冷水下锅,放入生姜、料酒去腥。
4、水开后撇去浮沫。
5、捞出排骨,用温水洗净排骨(冷水洗容易是肉质柴)待用。
6、锅内放少许油(我用的是橄榄油),待油温五成热时下入冰糖炒糖色。
7、待冰糖完全与油融合后并产生黄褐色泡泡。
8、排骨、乌梅一起下锅炒制上色。
9、上好糖色后,加温水与排骨持平,如用平底锅的话,加水稍微比排骨低点。
10、加入2勺生抽、4—5勺香醋、少量盐,水开后盖上盖子转最小火焖制45分钟。
11、加一勺蜂蜜,大伙翻炒收汁。
12、出锅,撒上白芝麻,开吃。
-
随身佩戴什么最旺运女孩
佩戴红色或金色的首饰、手链或项链可能会给女孩带来好运气。此外,一些人认为佩戴象征幸运的物品如四叶草或幸运石也有助于吸引好运。最重要的是,信任自己和积极的态度也是吸引好运的关键。...
-
五行怎么辨别什么最旺
五行的旺相辨别主要是基于八字中五行的相生相克关系。一般情况下,一个人的五行旺相可通过以下几个方面来辨别:1.八字中某一种五行出现次数最多的,通常代表对应的五行最旺。比如,若八字中金元素出现最多,则表示金元素最旺。2.八字中日主所属的五行所在的地支出现较多...
-
2020年什么花最旺
2020年最旺的花可能因地区、季节和气候等因素而异。一般来说,以下几种花可能会在2020年比较盛开:1.郁金香:郁金香是春季盛开的花朵,它们的丰富颜色和优雅形态使其成为一种非常受欢迎的花种。2.玫瑰:玫瑰是一种全年都能开花的花卉,不同品种的玫瑰在2020年可能会有不同...
-
qq被盗了怎么办
IfyourQQaccounthasbeenstolen,youshouldtakethefollowingstepstotrytorecoverit:1.Trytoresetyourpassword:Usethe"ForgotPassword"optionontheQQloginpagetoresetyourpassword.Makesuretochooseastronganduniquepassword.2.ContactQQcustomersupport:Reach...