金银花茶的制作工艺流程
1. 采摘生鲜金银花:通常采摘茎嫩叶鲜、开放后的金银花,进行初步清洗。
2. 曬暴金银花:在室外或者通风良好的地方晾晒金银花,使其充分曬干。
3. 炒制金银花:将金银花放入炒锅中,翻炒至颜色变黄,闻到刻板香味,取出晾凉备用。
4. 配制茶料:将炒制后的金银花和绿茶按一定比例混合均匀。
5. 感官品评:根据茶艺师的经验和感官评价,确认金银花茶的配比和制作方法是否合适。
6. 烘焙:将混合好的金银花茶进行烘焙,使其滋味醇厚,色泽浓郁。
7. 包装:将成品金银花茶放入茶叶袋中,密封保存,保证质量。
以上就是金银花茶的制作工艺流程,其中每个步骤都非常重要,需要细心耐心且技术娴熟的茶艺师来操作,才能制出口感浓郁、香气扑鼻的金银花茶。
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