海鲜菇怎么做法才好吃 海鲜菇的做法大全
1、爆炒海鲜菇:青椒胡萝卜切丝,葱切碎,蒜切末,海鲜菇洗净切段。热锅放一点点油,放入海鲜菇炒至水分收干,盛出后,锅中放入虾油,油热后放葱花爆香,放入青椒胡萝卜丝炒片刻,放入海鲜菇翻炒,加入调味料拌匀,炒三五分钟后加入蒜末出锅!
2、鸡蛋炒海鲜菇:准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入;待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入红萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的海鲜菇翻炒;海鲜菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐, 胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火;盛入碗中。
3、凉拌酸辣海鲜菇:红萝卜去皮后切丝;烧开一锅水,先把红萝卜放进去焯一会,再放已洗干净的的海鲜菇进去,焯至水重开就捞出放凉;6调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀,最后淋上自制辣椒油捞匀,即可食用。
4、海鲜菇花蛤汤:海鲜菇洗净斜刀切成两段。荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。锅中放少许油爆香葱姜丝。加入海鲜菇翻炒。至海鲜菇炒出水份,放入花蛤。加入少许水。烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片。再加入荷兰豆片。略煮后关火,加入少许芝麻油。根据自已的口味再加入少许盐即可。
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