为什么有人吃香蕉能润肠有人吃却会适得其反呢? 为什么有人吃香蕉会适得其反
1、关键看香蕉成熟度。为了便于保存和运输,人们在采摘香蕉的时候,不能等它完全成熟,而是在香蕉皮青绿时就得摘下。因此,我们吃到的香蕉大都是经过催熟后才成熟的。
2、除了那些青绿色的香蕉不熟外,有的香蕉外表很黄,但吃起来却肉质发硬,甚至有些发涩,这样的香蕉也没有熟透,它含有较多的鞣酸。还有些虽然已经尝不出生香蕉的涩味了,但香蕉中的鞣酸成分仍然存在。
3、鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂,比较难溶,且对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如果摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。所以,如果香蕉没有熟透,吃了不仅不能通便,反而可能会加重便秘。
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