红枣莲子粥怎么做
红枣莲子粥是一道简单又营养的粥品,下面是制作红枣莲子粥的步骤:
材料:红枣适量、莲子适量、糯米适量、水适量、蜂蜜适量(可选)
步骤:
1. 将糯米浸泡30分钟,洗净后沥干备用。
2. 莲子用水泡发至膨胀,剥去莲子心。
3. 红枣洗净后去核备用。
4. 将糯米、莲子和红枣放入煮锅中,加入足够的水,最好超过材料面。
5. 大火煮沸后转小火,慢慢熬煮20-30分钟,直到糯米熟烂。
6. 根据个人口味可选择加入适量的蜂蜜,调味。
7. 关火后,可以将粥捣碎一部分,使口感更顺滑。
8. 红枣莲子粥煮好后,即可享用。
注意事项:
1. 糯米的浸泡时间不宜过长,以免粥煮熟后过糯。
2. 选择新鲜的莲子和红枣,煮出的粥口感更好。
3. 如果喜欢更甜蜜的味道,可以在最后加入蜂蜜。
4. 煮粥过程中需要不停搅拌,防止粥底糊底。
这样,一碗美味的红枣莲子粥就做好了,可以作为早餐或作为点心时吃。希望对你有帮助!
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