冰糖雪梨猪肺汤的做法
冰糖雪梨猪肺汤是一道补肺润燥的汤品,可以增强肺部功能,滋养养颜。以下是制作冰糖雪梨猪肺汤的传统做法:
材料:
- 猪肺150克
- 雪梨1个
- 冰糖适量
- 枸杞适量
步骤:
1. 准备材料:将猪肺清洗干净,切成小块;雪梨去皮去核,切成小块备用。
2. 将切好的猪肺放入煮开的水中焯水,去除血水和腥味。焯水的时间约为1-2分钟,然后捞出备用。
3. 将焯水后的猪肺和切好的雪梨放入炖盅中,并加入适量的冰糖和枸杞。
4. 加入清水,至盖过食材。盖上炖盅盖,放入蒸锅中用中小火蒸煮约1小时,直到猪肺变软烂。
5. 完成后即可食用。
温馨提示:如果你不喜欢太甜的味道,可以减少冰糖的用量。你也可以根据个人口味,自由调整食材和煮食的时间。
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