茼蒿豆腐汤的做法
茼蒿豆腐汤的做法如下:
所需材料:
- 茼蒿:适量
- 豆腐:1块
- 青蒜:适量
- 姜蒜末:适量
- 清汤:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将茼蒿洗净切段,豆腐切成块状备用。
2. 锅中倒入适量的清汤,煮沸。
3. 将茼蒿放入锅中,煮至茼蒿变软熟。
4. 加入豆腐块,继续煮沸。
5. 放入青蒜和姜蒜末,继续煮几分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
注意事项:
- 可根据个人口味添加适量的调料调味,如鸡精、胡椒粉等。
- 煮茼蒿时不宜过久,以保持其绿色和嫩度。
- 清汤可以用鸡汤或蔬菜汤代替,增加汤的口感。
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