用什么紫陶壶最好 建水紫陶壶的优点
1、建水紫陶的泥料取自建水当地的五彩山,天然健康的泥料富含人体所需的铁、钠、钙、钾等微量元素,尤其铁元素含量十分丰富,不仅在使用过程中促进人体健康吸收,在制作工艺上有利于制作出美轮美奂的紫陶用品。区别于紫砂,紫陶的泥料更加细腻均匀,目数200-300左右,烧制收缩率可达20%,含铁量高,使其器型硬度高,强度大,表面有金属感,叩击有金石之声。泥料的独特性还体现在成品颜色上,采用不同的泥料以及同一种泥料在不同的烧制气氛下,都会形成不同的成品颜色。
2、建水紫陶尤其适合用来冲泡普洱茶,作为云南土生土长的茶道与器道,在地理位置上的靠近,有了相近的“物性”,在云南人的情感上,有了共通的“人性”。两者在物质与精神上的相伴相生。同水同源,一方陶器品味一方茶饮。
3、冲泡普洱生茶新茶时,建水陶因含铁量高,导热性好,散热性也好,不会长时间高温闷茶,水温自然不容易偏高;建水陶密度高,香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,香气会比较清扬。
4、冲泡普洱熟茶新茶时,口感上与盖碗接近,且又有略优于盖碗的地方,建水紫陶具有一定的吸附性,能够一定程度上减少熟茶中的杂味和渥堆味。
5、冲泡普洱生茶老茶时,建陶本身由于有一定的吸附性,可以较好处理生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味,起到一定的“修正”能力,使得老生茶滋味更为醇正。
6、冲泡普洱熟茶老茶时,对于茶箐较为幼嫩的茶品,能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率。对于茶箐等相对粗老一些的,建水紫陶细密的密度能够更好的维持温度,使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出。
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