大米怎么吃 大米的三种做法
1、煮粥,有时候吃的米饭太多了担心长胖,那么煮粥就是一个不错的选择,因为煮粥需要的粮食不止大米一种,多种粮食混合,就会有营养健康许多。建议先准备一些豆子糙米用水浸泡两三个小时,然后加水炖煮,等到豆皮微微开裂之后加入淘洗干净的大米,这样煮一会大米裂开就可以喝了。
2、黄金炒饭,当天的大米饭没有吃掉怎么办,其实很简单,盖个保鲜膜放入冰箱中冷藏一晚,第二天早晨就可以做黄金炒饭,先切一些配菜,比如说胡萝卜黄瓜这种,切成小小的粒就可以了。然后大米里倒入新鲜的鸡蛋液,然后搅拌均匀,因为鸡蛋的颜色,米粒都会变成金黄色。接着油爆葱花,放入配菜,最后放入金黄色的米饭,翻炒均匀后加入一些配料,蛋液凝固蔬菜炒熟之后这个黄金炒饭就做好了。早晨吃特别适合,因为这个有米饭还有鸡蛋和蔬菜,补充的很全面。
3、肥牛拌饭,这个需要准备一些蒸熟的大米饭,口感硬一些最好,再就是肥牛卷金针菇和西红柿。首先将西红柿去皮后切成小粒,锅中油爆葱花后放入西红柿颗粒,慢慢翻炒,直到变成浓稠的西红柿酱。然后加入肥牛肉搅拌均匀,比较干的话可以加一点点水,放入食盐等调味后放入金针菇,等到这些都熟了之后倒入米饭,米饭在里面迅速的翻滚一分钟就可以,只需要将米饭烫热,然后就可以吃。
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