老北京秋梨膏的家常做法 老北京秋梨膏怎么做
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1、主料:梨适量
3、梨去皮用擦板磨成蓉,红枣切碎,姜也磨也蓉。
4、梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅,搅匀。
5、大火烧开后小火熬40分钟,中间需不时的搅拌,以防粘锅。
6、关火放晾,用纱布把渣沥出来,汁沥入砂锅。
7、将冰糖放入砂锅,大火烧开。
8、小火熬到蜂蜜样粘稠时关火,中间也需不时的搅拌,以防粘锅。
9、放晾加入蜂蜜即可装瓶。
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