银耳大枣汤的做法
银耳大枣汤是一道常见的滋补汤品,具有滋养补气、养颜美容的功效。以下是银耳大枣汤的做法:
所需材料:
1. 银耳20克
2. 大枣6枚
3. 红枣适量
4. 冰糖适量
5. 清水适量
步骤:
1. 银耳提前泡发,清洗干净。
2. 大枣去核,洗净备用。
3. 将泡发好的银耳撕成小片备用。
4. 锅中放入适量的清水,煮沸。
5. 加入洗净的大枣和银耳片,继续煮沸。
6. 转小火炖煮20-30分钟,直至银耳煮烂。
7. 最后加入适量的冰糖和红枣,煮至冰糖溶化。
8. 关火,待稍微冷却后即可食用。
温馨提示:
1. 银耳大枣汤可根据个人口味加入适量的红枣和冰糖来调整甜度。
2. 炖煮时火候不宜太大,以免粘锅或煮糊。
3. 银耳大枣汤可根据个人喜好加入其他滋补材料,如枸杞、莲子等。
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