豌豆豆腐汤的做法
豌豆豆腐汤的做法如下:
所需材料:
1. 150克豌豆
2. 200克嫩豆腐
3. 适量姜片
4. 适量盐
5. 适量香菜叶
6. 适量清水
步骤:
1. 将豌豆洗净备用。
2. 将嫩豆腐切成小块备用。
3. 姜片切成细片,香菜叶洗净切碎备用。
4. 在锅中加入适量清水,将豌豆和姜片放入锅中,大火煮沸。
5. 煮至豌豆变软后,加入嫩豆腐块,继续煮2至3分钟。
6. 加入适量盐调味,根据个人口味可自行添加。
7. 撒上香菜叶,煮沸后即可关火。
8. 将豌豆豆腐汤盛入碗中,即可享用。
温馨提示:
1. 汤的保存时间不要过长,最好在煮好后即刻食用。
2. 可根据个人口味调整姜片和盐的用量。
3. 为了增加汤的口感,可将嫩豆腐换成老豆腐。
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