茶叶品种与茶树种类
茶叶品种指的是经过繁殖和培育得到的、在形态、品质和产量上有所区别的茶树群体。茶叶品种种类繁多,常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。
茶树种类指的是大茶树( scientific name:Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)的亚种或变种,茶树种类主要根据叶片特征、品质特征和生态习性进行分类。主要有:
1.中华茶( Camellia sinensis nsis ):又称小叶茶或中国茶,多分布在我国南方及周边国家和地区,是我国主要的茶树种类。
2.印度茶(Camellia sinensis mica):又称大叶茶、阿萨姆茶,主要分布在印度、缅甸、老挝等国家和地区,是生长在高海拔、高温多雨的地区的主要茶树种类。
3.台湾茶(Camellia sinensis var. formosensis):主要分布在台湾,是一种茶叶品质特别优异的茶树种类。
4.四川茶(Camellia sinensis var. pubilimba):主要分布在四川盆地,叶片相对较小,呈椭圆形,茶叶品质居于中上水平。
5.乔木茶(Camellia sinensis var. dehungensis):主要分布于云南德宏地区,高大挺拔,属于罕见的野生茶树种类。
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