制作燕麦糕的方法 红枣燕麦糕的做法
1、食材:红枣6个、即食燕麦片40克、鸡蛋1个、面粉110克、牛奶90克、红糖2勺、泡打粉3克、熟芝麻适量。
2、红枣事先用温水泡一泡,将其搓洗干净,去掉枣核,将红枣切成丁,同时将其他的食材也分别准备出需要的量,准备得当;
3、准备一个大碗,将面粉放入碗中,同时磕入一个鸡蛋,加上牛奶和泡打粉,用筷子将其搅拌均匀,再将燕麦片、红枣丁和红糖一同放入;
4、将其混合好,拌成面糊,如果不是用不沾模具,可以重新准备一个大碗,在碗中刷上一层薄油,或者是铺上一张油纸,将拌好的面糊放入碗中;
5、表面撒上点熟芝麻,用保鲜膜将碗口封住,用牙签在上面扎几个小孔,将其放入微波炉中,高火加热5分钟,燕麦糕就做好了;
6、将其取出来,小心烫手,倒扣脱模,待放置冷却的时候,将燕麦糕切成小块,可以吃了。
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