黄瓜炒杏鲍菇的做法 怎么做黄瓜炒杏鲍菇
1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐各适量。
2、做法:杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜,洗净切片。煮开一锅水,把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。
3、准备一碗汁:生抽、蠔油、鱼露、鸡粉,加清水搅匀。热锅放少许生油,先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下,再加入黄瓜炒,可加一点点盐。
4、将汁水倒2/3入锅中,和菜一起翻炒均匀。剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠,再倒入锅中翻炒均匀即可关火。
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