南瓜炒茄子的做法
南瓜炒茄子的做法如下:
材料:
- 南瓜:适量
- 茄子:适量
- 大蒜:3瓣
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 准备材料:南瓜去皮切块,茄子切块,大蒜和生姜切末。
2. 热锅冷油,倒入适量的植物油,加热至中高温。
3. 加入大蒜和生姜末翻炒出香味。
4. 加入南瓜块翻炒至变软。
5. 加入茄子块继续翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、料酒和酱油调味,炒匀。
7. 炒至南瓜和茄子都熟透,即可出锅。
这就是南瓜炒茄子的简单做法,希望对你有帮助。
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