肉桂酸乙酯的制备实验报告
实验名称:肉桂酸乙酯的制备
实验目的:
1.了解酯化反应的原理和条件,掌握不同酸和醇之间的酯化反应。
2.熟悉肉桂酸乙酯的制备方法和操作步骤。
实验原理:
酯化反应是一种醇和酸反应生成酯的化学反应。酸和醇通过缩合反应可生成酯,反应中酸发生了酰基化的反应,生成了酯键,并且释放出一分子水。这是一种酸性催化过程,在碱性条件下不会发生。 本次实验的反应方程式如下:
肉桂酸 + 乙醇 → 肉桂酸乙酯 + H2O
实验器材:
分液漏斗、反应瓶、玻璃棒、滴管、洗瓶、热水浴、漏斗、实验室用品。
实验步骤:
1.称取肉桂酸(2.2 g)加入玻璃反应瓶中;
2.取适量的乙醇加入到反应瓶中;
3.加入少量盐酸催化剂(约 2~3 滴);
4.搅拌均匀,然后用分液漏斗加入5%的氢氧化钠溶液,搅拌均匀;
5.将反应瓶置于用热水制成的宽口热水浴中,加热反应至沸点,并保持在这个温度下反应30分钟;
6.反应结束后,将反应液冷却至室温;
7.加入适量的饱和氯化钠溶液 并搅拌均匀;
8.从上层取出有机相,放在已经干燥和称量的干燥瓶中,加上少许析氨酸混凝剂,并加上玻璃珠混合均匀;
9.将干燥瓶密封并称重,记录重量,最后进行红外光谱分析。
实验注意点:
1.实验室必须保持干净、整洁、明亮、通风良好,每次实验结束时必须清洁各个物品,并将无用物品放入垃圾桶。
2.实验中操作玻璃仪器时,一定要注意操作过程中应轻拿轻放,注意防止摔破。
3.实验室内禁止吸烟、禁止随意走动,实验时必须戴好实验手套、口罩、护目镜等必要防护用品。
实验结果:
经过反应、分离和干燥,得到的肉桂酸乙酯为淡黄色液体,净重为2.35g。
实验结论:
通过本实验,我们学习到了酯化反应的原理和条件,掌握了不同酸和醇之间的酯化反应,熟悉肉桂酸乙酯的制备方法和操作步骤,同时也掌握了有机合成实验的基本操作技能和实验室安全常识。此次实验成功地合成了肉桂酸乙酯,实验结果符合理论值。
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