臊子米粉做法和配方 臊子米粉做法和配方介绍
1、配方:米粉400克、瘦猪肉300克、小芹菜、大蒜、红辣椒各适量。
2、辅料:葱、姜少许,蒜头、食盐、味精、酱油、麻油、桔子皮辣酱各适量。
3、葱、姜、蒜头切碎。
4、大瓷碗中,撒上切碎的葱、姜、蒜头,淋上酱油、麻油,加入适量的盐、味精。
5、烧开的水或骨头汤舀入大瓷碗中备用。
6、瘦肉剁成肉泥。
7、芹菜、大蒜,姜、蒜头切成细末,辣椒剁碎。
8、中火加热炒锅中的油至5成热,放入蒜头、姜丝、辣椒煸炒出香味,加入猪肉泥翻炒,加入少许料酒炒至成熟即可。
9、将炒好的芹菜大蒜肉末放入调味,搅拌均匀制成臊子。这个臊子简单,而且放在米粉里特香,保存时间又长。
10、将水烧开,放入米粉,待米粉煮熟软化捞起。
11、米粉煮好后一定要用水冲洗米浆,用井水冷却浸泡。
12、将浸泡好的熟米粉捞入瓷碗中,淋入汤汁,浇上芹菜瘦肉臊子,即可食用。
-
秋天时什么花开花最旺盛
在秋天,菊花开花最旺盛。菊花是秋季常见的花卉,通常在9月到11月盛开,而且菊花的花朵丰满、色彩丰富,极具秋天的特色。因此,菊花被认为是秋天的代表花卉之一。...
-
家养什么花起运最旺运
养什么花能起到最旺运的作用取决于个人的信仰和喜好。一些常被认为能带来好运的花包括:1.吉祥花:如幸福树、吉祥草等,被认为能带来好运和幸福。2.金银花:象征财富和繁荣。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着爱情和友谊。4.兰花:被视为高雅和吉祥的象征。选择养什么花取...
-
男生瘦脸的最好方法
要瘦脸最好的方法是采取综合的健康生活方式,包括合理饮食、适度运动和有效的面部锻炼。这里有一些可以帮助你瘦脸的方法:1.**控制饮食:**饮食方面应注意控制摄入的热量,尤其是限制高热量、高脂肪、高糖的食物摄入,多吃蔬菜、水果和粗粮等健康食物。2.**适度运动:**运...
-
酉时什么能量最旺
在中国的传统时间观念中,每天被分为12个时辰,其中酉时指的是下午5点到7点的时间段。根据中国传统的五行学说,每个时辰都有对应的五行能量。酉时对应的五行是金,因此在酉时金的能量最旺盛。金能量代表着财富、权力、地位和稳定等方面的能量。在酉时进行与金财源、事...