铁锅炖大鱼的做法 铁锅炖大鱼怎么做
1、食材:鲤鱼1条,五花肉1块,香菇适量,青红辣椒适量,红油豆瓣酱2勺,葱1棵,姜1块,蒜1个,八角适量,麻椒适量,干红辣椒适量,盐1勺,鸡精适量,胡椒粉1勺,老抽1勺,香菜1棵。
2、首先准备一条鲤鱼,用刀刮掉鱼鳞,去掉鱼鳃,再将鱼肚子割开,把鱼肚子里边东西掏出来并洗干净,最后用清水清洗几遍。
3、把鱼改刀,撒上少许的盐腌制一会。
4、五花肉切片,葱姜蒜切片,备用。
5、起锅烧油,等油温五成热,下入五花肉煸炒,炒出香气。
6、下入干红辣椒、葱姜蒜片、八角,麻椒等,大火翻炒出香味。
7、放入红油豆瓣酱,炒出红油,没有的用黄豆酱代替。
8、把腌好的鱼摆入锅中。倒入适量开水,加入鸡精、胡椒粉、盐、大火把水烧开。
9、加入香菇,放适量老抽,不要翻动锅,容易把鱼弄碎,用鱼汤往鱼身上浇一下就可以。
10、放入青红辣椒,小火炖十分钟左右。
11、炖好后淋入少许香油,撒上适量香菜做点缀,炖大鱼就做好了。
-
篮球基本功怎么练
篮球基本功是篮球运动的基础,包括运球、投篮、传球、防守等技术。下面是一些练习篮球基本功的方法:1.运球练习:直接运球,包括单手运球、交替手运球和双手运球。可以用平地或篮球场进行练习,注意保持身体平衡和节奏稳定。还可以通过突破进攻的方式练习运球,如变向运球...
-
香菜幼苗多久浇一次水
香菜幼苗的浇水频率因环境条件和季节而异,但一般来说,香菜幼苗每周浇水一到两次是适宜的。在幼苗阶段,保持土壤湿润但不过湿是重要的。可以用手触摸土壤表面,如果感觉土壤干燥,则需要浇水。另外,确保水流顺畅,并避免水分过于积聚在盆底。...
-
重庆荠菜几月份可以采摘
重庆荠菜一般可以采摘的时间是在春季,具体来说是3月至5月之间。这个时候气温逐渐回暖,草木复苏,荠菜开始生长并且呈现出嫩绿的颜色。在这个季节里,荠菜的口感和营养价值最佳,是最适合采摘和食用的时候。需要注意的是,荠菜的生长时间也会受到气候和种植方法的影响,所以...
-
什么水养庚金最旺财
水养庚金最旺财,指的是庚金属属于阳金,而水是庚金的财星。因此,适量的水元素可以帮助庚金财星更旺。在风水学中,可以通过摆放水池、水景等方式来增强庚金的财运。需要注意的是,过多的水也会导致财运过盛,需要均衡处理。...