杜仲黑豆汤做法 怎样做杜仲黑豆汤
1、排骨600克,杜仲10克,水发黑豆100克,姜片、葱花各少许,料酒10毫升,盐3克,鸡粉2克。
2、锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的排骨。
3、搅拌匀,煮沸后,捞去浮沫。
4、捞出汆煮好的排骨,沥干水分,备用。
5、砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的杜仲,放入姜片,加入洗好的黑豆。
6、放入汆过水的排骨,搅拌匀。
7、淋入适量料酒,继续搅拌片刻。
8、盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至排骨酥软。
9、揭开盖子,放入少许盐、鸡粉。用勺拌匀调味。关火后将煮好的汤料盛出,装入汤碗中,撒上葱花即可。
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