鸡块怎么炒 怎么炒鸡块
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1、原料:大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。
2、先将所需食材洗净,切好备用。大鸡腿切成小块。将鸡块过水,去掉血水。捞起,沥干水分。锅中加油烧热,下入大蒜、姜、辣椒、花椒,翻炒。倒入鸡块,加盐、酒、酱油,翻炒。下入胡萝卜和青椒炒熟。出锅。
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