如何做雪花酥饼 在家怎么做雪花酥
1、食材:250克饼干,200克软棉花糖,100克坚果,50克蔓越莓干,65克奶粉。
2、在准备饼干的时候,我们直接去超市购买散称的小饼干就可以,棉花糖要买那种小包的软棉花糖。
3、先开火热锅,锅热之后在锅中放入适量的黄油,等到黄油全部化开之后,将棉花糖倒入锅中,用锅铲来回搅拌。
4、随着温度的上升,棉花糖会慢慢的融化,一直加热到棉花糖全部融化之后关火,把准备好的奶粉取出来,均匀倒入锅中。
5、小饼干掰碎后混合着坚果和蔓越莓干一起放入锅中,用锅铲把锅内所有的料搅拌均匀,之后找出一个大铁盘,将所有东西盛出放入大铁盘中。
6、戴上手套,再次把所有材料揉匀,然后堆砌成长方体,成型之后可用滤网筛一些奶粉在其上,自然冷却之后用刀切块。
7、切好之后取出适量的奶粉洒在每个小块上,美味的雪花酥就完成。
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