蛋煎倭瓜的做法 蛋煎倭瓜做法
1、鸡蛋2个,倭瓜300克,盐1克,五香粉1克。
2、把倭瓜去蒂洗净,切成5毫米厚的薄片。
3、把鸡蛋磕盘里,加入盐和五香粉,用筷子搅拌均匀,制成蛋液。
4、把切好的倭瓜片放入蛋液盘里,让倭瓜片全身裹满蛋液。
5、炒锅里倒入适量花生油,等油六成熟时,放入裹满蛋液的倭瓜片,调小火煎制。
6、等倭瓜片一面煎好后,再翻面煎制另一面,直至把两面煎成金黄即可。
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