铁观音茶叶的种类
铁观音茶叶主要分为以下几个种类:
1. 轻火铁观音:是用比较低的温度烘焙而成,茶叶外形卷曲,颜色呈暗绿色,茶汤呈黄绿色,口感清香、甘醇。
2. 中火铁观音:是用中等温度烘焙而成,茶叶形态整齐,颜色呈暗绿色,茶汤呈浅黄色,口感鲜爽、滋味强。
3. 重火铁观音:是用高温烘焙而成,茶叶外形条索紧实,颜色呈深绿色,茶汤呈黄色,口感浓郁、香气浓郁。
4. 浓香型铁观音:是指经过特殊加工技艺处理的铁观音茶叶,它具有特别的香气和口感,茶叶形态多样,颜色较深且醇厚,茶汤呈金黄色,口味浓郁、香气特别。
5. 蜜香型铁观音:是通过单丝采摘和特殊烘焙技术处理而成的茶叶,具有浓郁的蜜香和花香,茶叶形态紧细,颜色黄绿色带金黄,茶汤清澈明亮、呈金黄色,口感鲜甜回甘。
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