扁豆角的食用方式和注意事项 如何食用扁豆
1、煮熟,我们都知道扁豆有毒,但是扁豆越嫩毒素越小,做扁豆一定要煮熟了才可以食用,如果扁豆煮时未变色,嚼起来生硬豆腥味浓一定不能食用。烹调前要先去掉扁豆尖及两边的荚丝,尽量购买生嫩的扁豆,一般开水煮10分钟后就可以。
2、加点蒜蓉,炒扁豆时加点蒜蓉可以很好地降毒。首先,大蒜本来就有解毒作用,所含的硫化物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃中的有毒物质。其次,大蒜中的微量元素硒,能够促进肝脏解毒,增强抗毒功能。
3、另外,大蒜还有增香、调味的作用,能让菜肴更可口。具体做法是:在扁豆炒熟快出锅前,放入蒜蓉和盐一起翻炒。一般来说,半斤多的扁豆,加入约为三四瓣大蒜的蒜蓉即可。
4、炒时间长些,必须要彻底破坏其毒素,防止毒素残留,所以炒扁豆要尽量炒得时间长一些,直到其质地变蔫,颜色变为深绿色,在吃的时候没有腥味才可以放心食用。
-
随身佩戴什么最旺运女孩
佩戴红色或金色的首饰、手链或项链可能会给女孩带来好运气。此外,一些人认为佩戴象征幸运的物品如四叶草或幸运石也有助于吸引好运。最重要的是,信任自己和积极的态度也是吸引好运的关键。...
-
五行怎么辨别什么最旺
五行的旺相辨别主要是基于八字中五行的相生相克关系。一般情况下,一个人的五行旺相可通过以下几个方面来辨别:1.八字中某一种五行出现次数最多的,通常代表对应的五行最旺。比如,若八字中金元素出现最多,则表示金元素最旺。2.八字中日主所属的五行所在的地支出现较多...
-
2020年什么花最旺
2020年最旺的花可能因地区、季节和气候等因素而异。一般来说,以下几种花可能会在2020年比较盛开:1.郁金香:郁金香是春季盛开的花朵,它们的丰富颜色和优雅形态使其成为一种非常受欢迎的花种。2.玫瑰:玫瑰是一种全年都能开花的花卉,不同品种的玫瑰在2020年可能会有不同...
-
qq被盗了怎么办
IfyourQQaccounthasbeenstolen,youshouldtakethefollowingstepstotrytorecoverit:1.Trytoresetyourpassword:Usethe"ForgotPassword"optionontheQQloginpagetoresetyourpassword.Makesuretochooseastronganduniquepassword.2.ContactQQcustomersupport:Reach...