冬天的苹果怎么收藏保鲜 苹果在冬天怎么保存
1、水缸贮存法先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
2、木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
3、苹果中含有丰富的果酸和微量元素,保存起来是很关键的,新鲜美味的苹果不能放在木箱里,放到木箱里很容易让苹果腐烂,苹果用保鲜膜包住,用盐水洗干净,这样利于苹果的保存,按照以上的这种储存方法,可以把苹果保存5个月左右。
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