香脆麻花正宗做法和配方 香脆麻花正宗做法和配方是什么
1、食材:面粉500克、糖80克、酵母5克、水240克、油60克、蛋1个。
2、准备好500克面粉,将80克糖和5克酵母融入240克水中,倒入面粉中搅拌,揉成偏硬一点点的面团。
3、面团发酵成2倍大小。
4、压一个窝,方便添加辅料。
5、60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋,再加入50克面粉。油蛋面粉调和后,再和面团揉到一起。
6、开始会比较粘,别担心,继续揉,就会成光滑面团。然后咱们歇歇,让面团再次发酵成1.5倍大小。
7、面团上板,揉一下,四等分。取其中一份揉光,再四等分,后面将变身四个麻花。分别搓半长,再依次搓长。共可做16个麻花。
8、左手向前,右手向后,两手反方向搓,给面条上弦。两端合并,右手提起,面条自会相互缠绕。顺势多缠几下,再提起,麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了。
9、依次做好余下麻花,做好的麻花保鲜膜轻轻罩住,防止风干。先做好的麻花会自然醒发,变得丰腴。
10、烧好油,开炸。油温标准:麻花放入会慢慢飘起,但不能上色太明显。步骤:麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。
11、麻花外脆内软,香气扑鼻,尽情享用。
-
体温计怎么看度数
体温计的度数通常是以摄氏度(℃)来表示的。使用体温计时,将它放在舌下、腋下或直接插入直肠,根据不同类型的体温计,等待几十秒到几分钟不等,直到测量结束。读取体温计上显示的数字即可得到体温的度数。一般来说,正常人的体温范围在36.1℃到37.2℃之间。...
-
生肖蛇养什么花最旺财运
生肖蛇养红色或黄色的花最旺财运,比如红色玫瑰、金黄菊花等。这些颜色代表热情、富裕和好运,能够带来好的财运和事业机遇。同时,养花也能带来愉悦的心情,促进身心健康,从而更有利于吸引财富和好运。...
-
如何将iphone照片导入mac
有多种方法可以将iPhone照片导入Mac电脑:1.使用USB连接线导入:-将iPhone与Mac电脑通过USB连接线相连。-在iPhone上解锁并授权连接。-在Mac上打开“图片”应用程序。-在“图片”应用程序中,选择“文件”菜单,然后选择“导入”。-在弹出的窗口中,选择要导入的照片,并点...
-
吃什么脸会变白
脸部皮肤的颜色主要受到遗传因素、环境因素和个人护肤习惯的影响。食物对皮肤颜色的影响并不直接。然而,一些食物可能对皮肤健康有益,使皮肤看起来更加清晰和光滑。例如,摄入足够的维生素C和维生素E可以帮助皮肤保持健康状态,而摄入足够的水分可以保持皮肤水分充足...