酸菜炖冻豆腐怎么做好吃 酸菜炖冻豆腐的做法
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1、材料:酸菜,冻豆腐,姜,葱各适量,生抽少许,盐少许,鸡粉少许;
2、做法:
(1)袋装酸菜洗净,稍稍攥干;
(2)冻豆腐解冻改刀成小块,葱切碎、姜切丝;
(3)锅内放少许油,下葱姜爆锅,下酸菜煸炒,可加少许生抽;
(4)加入热水,水量没过酸菜,大火烧开后加入冻豆腐;
(5)煮炖20分钟,临出锅前加盐、鸡粉调味即可。
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