糙米薏米小米红枣粥的营养价值 糙米薏米小米红枣粥好处
1、糙米比白米更有营养,糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多,米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘等有良好的作用,帮助消化,糙米适合一般人群食用。
2、小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,由于小米非常易被人体消化吸收,被称为“保健米”。
3、薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,薏米中含有一定的维生素E,能够帮助保持人体皮肤光泽细腻,改善肤色。
4、红枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
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