哪些鱼适合清蒸 适合清蒸的鱼有哪种
1、鲈鱼,鲈鱼大家应该不会感到陌生了,一般在做清蒸的时候直接选择鲈鱼,鲈鱼营养价值特别高,不仅有非常丰富的蛋白质,而且还有很多的维生素和微量元素,经常吃鲈鱼对身体健康特别有益,鲈鱼用清蒸这种做法,可以让鲈鱼的口感特别细嫩,特别爽滑。
2、多宝鱼。多宝鱼也是一种特别常见的鱼类,也可以直接用来清蒸,多宝鱼长相看上去特别奇怪,虽然长得比较丑,但是多宝鱼的营养确是很丰富的,而且多宝鱼的价格也比较昂贵,一般一条多宝鱼价格应该在四五十元左右,饭店里面点一道清蒸多宝鱼,价格一般达到八九十元。大家可以根据个人的经济情况来进行选择,看看是否要用多宝鱼来做清蒸,多宝鱼味道也是十分鲜美的,基本上没有什么刺,给老人和小孩子吃都可以放心。
3、鳜鱼。鳜鱼肉特别多也没有多少鱼刺,在鳜鱼里面也含有较多的营养物质,尤其含有非常丰富的维生素d,鳜鱼的肉质极为细腻,不管男女老少,都非常适合多吃鳜鱼。
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