麻薯披萨怎么做 麻薯披萨做法
1、材料:高筋面粉300克,水150克,酵母1茶匙,红甜椒1个,黄甜椒半个,青椒半个,洋葱少许,口蘑适量,火腿肠1根,腊肠3根,奶酪1块,盐适量,糖适量,黄油30克,披萨酱适量。
2、制作馅料的材料。
3、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
4、火腿肠和腊肠切成片。
5、奶酪切成细丝。
6、酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
7、面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
8、把面粉揉成光滑的面团。
9、面团发酵至2倍大时候。
10、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
11、在面饼上扎一些小孔。
12、在面饼表面刷上一层蛋液。
13、烤箱160℃烤6~10分钟。
14、面饼拿出来,刷上一层披萨酱。
15、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
16、铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
17、最后撒上奶酪丝。
18、烤约5分钟左右即可。
19、烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。
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