新手包粽子的手法步骤图 看完这篇你学会了吗
包粽子前的准备工作:选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。(如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。)
方法/步骤
1包粽子前的准备工作:选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。(如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。)
2包粽子的方法与步骤图
31、按下面图示的卷法,将粽叶卷成一个圆锥形。
42、满满地往里填上馅料,填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
53、按照螺旋的手法,从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢的卷起来。
64、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
75、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
86、最后把卷起来的那一面对折过来。
97、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
10以上就是包粽子的手法步骤图。
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