西红柿做酱的方法 西红柿酱怎么制作
1、碎制法。将西红柿用清水洗净,机器磨碎,滤去皮籽等杂物 ,然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠,搅拌均匀,装入大缸等容器内。以后如再搅动,需再加2%左右的食盐,直至出缸食用为止。
2、蒸制法。将西红柿用清水洗净,在沸水中烫一下。剥去表皮,用刀切碎成昔汁,装入耐高温的瓶里(不加盐),用胶皮盖塞住瓶口,插上注射用的空针头,然后放在蒸锅内蒸煮、使水分从针眼里跑出。音汁得到消毒处理。此法制作的酱色鲜味美,基本保持了西红柿的营养与味道。制作方法也较简单。
3、煮制法,将西红柿用清水洗净,然后在沸水中烫一下,剥去表皮,用手掐烂,放到砂锅或钢精锅中熬煮,加盐1于一15% ,待水分蒸发,煮成稠苦后,再灌入洗净控干的瓶子,在瓶口处倒入一截食油(以防起白酸),然后塞住瓶口、趁热。用纸糊住或用蜡封口 。
4、整掩法,将西红柿用清水洗净。逐层放入大缸或坛子内,放一层西红柿,撒一层盐,放盐的配比大约为2.5公斤西红柿加2.5一3.5公斤盐 ,防腐剂苯甲酸钠适量(1%左右),至到装满为,最上面再撒一层盐。然把口用泥或纸封住。放到阴凉干燥处保存即可。
-
因为梦见你离开
这种情况下,可以考虑以下解释:1.潜意识的焦虑:你可能在潜意识中担心或焦虑与这个人的关系结束。梦境可能是你的内心的投射,反映了你对这种情况的担忧。2.想法的转变:梦见某人离开可能表示你对与该人的关系或某种情况的态度发生变化。你的潜意识可能在试图理解自己的...
-
草莓怎么种植防疫
草莓的种植防疫主要包括以下几个方面:1.土壤处理:选择适宜的土壤,并进行翻耕、松土、除草等工作,以改善土壤质量。同时,采用有机肥料和有机物质进行施肥,避免使用过量化学农药和化学肥料,减少土壤污染。2.病害防治:草莓常见的病害包括灰霉病、叶斑病、黑斑病等。可采取...
-
阿斯巴甜是糖吗
阿斯巴甜是一种人工甜味剂,不是糖,而是一种用于代替糖的化学物质。它的甜度比蔗糖高很多,但热量却非常低,因此常被用于食品和饮料中作为糖的替代品,特别是在低热量或无糖食品中。...
-
什么品种金鱼最旺财气最好
金鱼中,传统上认为红色金鱼是最具有旺财气的品种。这是因为在中国文化中,红色被视为吉祥和幸运的颜色,而金鱼本身也被视为象征财富和好运的动物。因此,红色金鱼通常被认为是最能带来财气的金鱼品种之一。...