鸡蛋炒柿子的做法
鸡蛋炒柿子是一道非常简单而美味的家常菜。下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 鸡蛋:3个
- 柿子:2个
- 植物油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将柿子剥皮,切成小块备用。
2. 打入鸡蛋,加入适量的盐进行调味,搅拌均匀。
3. 锅中加入适量的植物油,加热至油温略高于中火。
4. 倒入鸡蛋液,用铲子迅速翻炒均匀,使鸡蛋稍微凝固。
5. 加入切好的柿子块,继续翻炒几分钟,使柿子稍微热透。
6. 根据个人口味再次加入适量的盐进行调味,翻炒均匀。
7. 炒至柿子软烂但仍保留一定口感时,即可出锅。
温馨提示:
- 在炒鸡蛋时可以根据个人喜好添加一些葱花或者调味料,增加风味。
- 柿子本身有一定的甜味,如果感觉不够甜可以适量加入一些糖。
- 炒好的鸡蛋柿子可以搭配米饭或者面食一起食用。
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