玉米猪骨汤的做法
玉米猪骨汤的做法如下:
食材:
- 500克猪骨
- 2根玉米
- 1个洋葱,切块
- 2瓣大蒜,切碎
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将猪骨洗净后放入煲中,加入足够的清水,煮沸后撇去浮沫。然后倒掉煮骨的水,再用清水洗净煲子和猪骨。
2. 把玉米剥去外层的皮,切成3-4厘米的段。将洋葱切成大块备用。
3. 煮煲中加入足够的清水,再将猪骨、玉米和洋葱放入煲中,大火煮开后转小火煮2-3小时,直到猪骨熟烂,玉米变软。
4. 煮好后加入适量盐和胡椒粉调味,根据个人口味可以再加入一些其他调料。煮片刻搅拌均匀即可。
5. 将煮好的玉米猪骨汤盛出,撒上一些蒜末即可食用。
温馨提示:
- 在煮骨过程中,可以加入一些姜片去腥。
- 可以根据个人口味加入一些其他蔬菜,如胡萝卜和土豆等。
- 可根据自己喜好调配汤的浓稠度。
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