鱼饺皮的制作方法 鱼饺皮制作的方法
1、食材;鲜鱼肉150克、地瓜粉适量、姜30克、盐5克、食用油少量。
2、准备食材:鲜鱼肉(草鱼肉),把草鱼去皮,把鱼肉剔出来即成,将鱼肉切小,加入适量盐。用刀背将鱼肉剁成泥,剁得越烂越好,姜磨成姜末。
3、把剁好的鱼肉泥装碗里,然后把姜末的汁挤到鱼肉泥上。用筷子搅拌均匀。
4、然后再加上地瓜粉。要一点一点地加,不要一次加太多。鱼肉泥和地瓜粉的比例大约为:1:1.5。用筷子充分地搅拌均匀。
5、然后戴上手套,把鱼肉泥和地瓜粉揉成面团。揉到面团表面光滑,然后拿一个盘子,底上抹上一层食用油,把粉团掰成小块,装盘子里。
6、锅里烧开水,放上蒸架。把掰开的粉块放进去,盖上盖子,开大火蒸2分钟左右,打开盖子。
7、案板上铺上一层地瓜粉,把蒸好的粉块放到地瓜粉上,然后用擀面杖用力地压,把粉块压散开。
8、压散以后再揉成粉团。揉的时候如果太硬的话就加点水,太软加多点地瓜粉,
9、再捏成差不多大小的剂子。
10、取一个剂子,把它压开,压多几次更好,让鱼肉泥和地瓜粉充分融合。再捏成圆剂子,接着擀成薄片即成。
-
阿斯巴甜是糖吗
阿斯巴甜是一种人工甜味剂,不是糖,而是一种用于代替糖的化学物质。它的甜度比蔗糖高很多,但热量却非常低,因此常被用于食品和饮料中作为糖的替代品,特别是在低热量或无糖食品中。...
-
供奉观音供品怎么供奉的
供奉观音通常需要准备以下供品:1.鲜花:可以选择百合、牡丹等具有纯洁之意的花朵;2.香炉和香:可以选择檀香、龙涎香等高贵的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和点心:如苹果、橙子、糖果等;5.灯或蜡烛:用来照明和点亮供桌;6.音乐:可以播放一些梵音或咒语录音来增...
-
鸡的纹身纹什么最旺运气
据说,鸡的纹身中纹以阳光、鲜花或传统吉祥图案为主的图案,可以给人带来幸运和好运。同时,也可以选择纹一只飞翔的鸟类或者代表自由与勇气的图案,以展现个人的坚定与勇敢。最重要的是,选择一款符合个人品味和意义的纹身图案,才能真正带来运气。每个人的运气和命运都是...
-
院里种什么树最好最旺财
在院里种植银杏树是一个很好的选择来旺财。银杏树被认为象征着长寿、幸福和财富,据说会给家庭带来好运和繁荣。此外,银杏树树形优美,叶色金黄,四季常青,具有观赏价值。因此,在院里种植银杏树不仅能带来好运财气,还能美化环境,增加院子的观赏性。...