东北酸菜馅饺子的做法 东北酸菜馅饺子的具体做法步骤
1、准备食材:面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。
2、准备拌馅儿:姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中,再放入花椒粉1/3小勺,食用油三大勺,食盐一小勺,酱油一小勺。
3、准备酸菜碎:先把酸菜打开放在水中漂洗一下,用刀切成小块,放入绞肉机里面搅成碎末,捏取多余的水分,捏好的酸菜碎放入肉馅里。
4、将肉馅搅拌均匀,这样馅儿就做好了。
5、和面步骤:碗中加入大约一公斤的面粉,另外再单独准备一小碗面粉,打一个鸡蛋加入水搅拌均匀,缓慢地将鸡蛋水加入面粉中,慢慢地搅拌成絮状揉搓在一起。
6、将面粉揉搓成面团,如果面团太大,可以分成小份,面团揉好以后将着湿的毛巾捂盖在上面,发面一小时左右。
7、包饺子步骤:发好的面搓成长条,然后切成大小适中的小个,撒上一些干面粉,防止粘在一起。将小面团压扁,用擀面杖将面片擀成差不多厚薄的饺皮,然后就可以开始包饺子了。
8、锅中的水烧开,放入包好的饺子,用木勺轻轻地搅动饺子,使其不易不粘在一起,饺子完全飘起来以后,关小火慢煮。饺子煮了鼓起来的时候,再煮5分钟左右就可以关火了,关火以后盖上锅盖把饺子焖两分钟,然后就可以出锅了。
-
如何做猪腰子好吃
要做出好吃的猪腰子,可以按照以下步骤进行:1.购买新鲜的猪腰子,并将其洗净备用。2.将猪腰子切开,去除内部的筋膜和脂肪,并切成块状。3.将猪腰子块放入沸水中焯水,煮2-3分钟,以去除腥味。然后捞出,用冷水冲洗干净。4.准备调料,可以使用葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客厅摆什么绿植最旺家
客厅摆放绿植可以给居室增添一份生机和悠然的感觉,以下几种绿植最适合放在客厅中:1.常青植物:如吊兰、仙人掌、铁树等,这些植物不需要经常浇水,也不怕光线不足,是比较容易养护的绿植选择。2.无花果树:这种植物叶片丰盛,可以在客厅中营造出一种古典优雅的氛围,需要充足的...
-
家养什么花起运最旺运
养什么花能起到最旺运的作用取决于个人的信仰和喜好。一些常被认为能带来好运的花包括:1.吉祥花:如幸福树、吉祥草等,被认为能带来好运和幸福。2.金银花:象征财富和繁荣。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着爱情和友谊。4.兰花:被视为高雅和吉祥的象征。选择养什么花取...
-
星座颜值排行榜
1.天秤座2.狮子座3.双子座4.处女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.双鱼座11.白羊座12.天蝎座...