嫩豆腐冰箱里放一夜还可以吃吗 嫩豆腐冰箱里放一夜能不能吃
经验2.69W
1、嫩豆腐冰箱里放一夜是否能吃,主要取决于隔夜的豆腐是否可以保证没有细菌感染,没有细菌滋生。即便豆腐放在冰箱里,都很难保证冰箱里的卫生条件好,就符合条件。
2、如果豆腐没有被细菌污染,在冰箱里冷藏得好,第二天充分加温后,是可以食用的。反之,隔夜的豆腐变质了,出现了不正常的颜色与气味,即便是放在冰箱里冷藏,也不能食用。家用的冰箱也不一定就一定清洁度好,冰箱里冷藏的食品多,不排除有些食品变质后会相互污染。
3、所以,严格意义上说,并没有绝对地说隔夜的豆腐不能吃,很大程度上取决于豆腐是否被污染,是否滋长了细菌。如果无法分辨,宁可不吃。在临床抢救食用冰箱里剩菜,导致急性肠胃炎、感染性休克的病例还是有的。因此,食品卫生、食品安全,无论在大家或小家都很重要。
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