牛奶醪糟汤的做法
牛奶醪糟汤是一道传统的中式甜品,它的制作方法如下:
材料:
- 牛奶:500ml
- 醪糟:100g
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量
步骤:
1. 准备一个锅,将牛奶倒入锅中,用中小火加热至温热状态,不要煮沸。
2. 将醪糟加入锅中,用搅拌勺搅拌均匀,保持中小火继续加热。
3. 在加热的过程中,可以根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀至冰糖完全溶解。
4. 继续用中小火加热5-10分钟,直到醪糟完全溶解在牛奶中,汤变得略微浓稠。
5. 取出汤后,可以根据个人喜好撒上一些枸杞作为装饰。
6. 倒入碗中即可享用,可以热喝或者放入冰箱冷藏后稍微冷却。
注意:
- 在加热过程中要不停搅拌,避免煮沸或糊底。
- 可以根据个人口味调整冰糖的用量,喜欢甜一点的可以多加些。
- 醪糟的用量可以根据个人口感喜好来调整,喜欢浓稠一些的可以多放一些。
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