紫菜南瓜汤的做法
材料:
1. 紫菜 10克
2. 南瓜 200克
3. 红薯 100克
4. 胡萝卜 1根
5. 洋葱 1个
6. 姜片 2片
7. 大蒜 2瓣
8. 盐适量
9. 鸡精适量
10. 食用油适量
做法:
1. 将紫菜用清水泡软,洗净切碎备用。
2. 南瓜、红薯和胡萝卜去皮后切成小块,洋葱切成薄片备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入姜片和大蒜炒香。
4. 加入洋葱翻炒均匀。
5. 将南瓜、红薯和胡萝卜块放入锅中炒熟。
6. 加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮20分钟,直至蔬菜变软。
7. 将煮熟的蔬菜倒入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
8. 将搅拌好的蔬菜糊倒入锅中加热,慢慢加入泡软的紫菜碎。
9. 加入盐和鸡精调味,煮沸后即可关火。
10. 将煮好的紫菜南瓜汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:
1. 可根据个人口味添加适量的胡椒粉或其他调味料增加味道。
2. 煮蔬菜时可根据个人喜好调整煮熟的程度,喜欢口感软的可以多煮一会儿。
3. 紫菜容易烂煮,最好在最后加入,以免过度破坏其脆脆的口感。
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