番茄牛肉丸汤的做法
番茄牛肉丸汤是一道营养丰富的汤品,下面是一种简单的制作方法:
材料:
- 牛肉丸:250克
- 番茄:2个
- 洋葱:1个
- 蒜瓣:2-3个
- 红椒:1个
- 温水:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量
- 面粉:适量
步骤:
1. 牛肉丸的制作:将牛肉剁成细末,加入葱花、蒜末、盐和适量的面粉,搅拌均匀后用手搓成丸子状。
2. 番茄的处理:将番茄洗净切成小块备用。
3. 其他配料的准备:洋葱和红椒切成小块,蒜瓣剁碎备用。
4. 锅中倒入适量的油,烧热后加入洋葱和蒜瓣炒香。
5. 加入番茄块翻炒均匀,加入适量的温水煮沸。
6. 煮沸后加入牛肉丸,煮至丸子浮起并熟透。
7. 加入红椒块,继续煮1-2分钟。
8. 调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
9. 装盘时撒上葱花点缀即可。
这样一道美味的番茄牛肉丸汤就制作完成了。根据个人口味,你也可以根据自己的喜好,加入一些其他的配料或调料,例如酱油、胡椒粉等。
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