萝卜缨怎么做好吃
经验1.05W
萝卜缨的做法有很多种,以下是一种经典的做法:
材料:
- 萝卜缨:适量
- 鸡蛋:2个
- 大葱:适量
- 姜蒜:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将萝卜缨放入开水中焯水,煮至变软,捞出沥干备用。
2. 打入鸡蛋,加入适量的盐、白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将锅烧热,加入适量的食用油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,取出切成丝备用。
4. 锅中再次加热,加入适量的食用油,放入姜蒜葱爆炒出香味。
5. 加入萝卜缨翻炒均匀,加入少量的生抽,继续翻炒均匀。
6. 最后加入一些盐、鸡精调味,再将煎好的鸡蛋丝加入炒匀即可出锅。
这样制作的萝卜缨鲜嫩可口,口感丰富,适合作为家常菜品或者配菜食用。
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