宝宝七个月推荐美味又营养的食谱
方法/步骤
1鸡肉土豆泥营养提示:土豆含有丰富的淀粉和较多的蛋白质、VB、VC,有促进消化调脾胃的作用,它含有丰富的膳食纤维,能防止便秘。但因宝宝的肠胃比较柔弱,所以土豆可以在其他蔬菜之后开始吃。鸡肉中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝生长发育。原料:土鸡,土豆,姜适量做法:1.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,清水清洗干净。2.把焯好洗净的鸡块和姜片放入锅中,一次加好水,先大火煮开再改慢火熬至肉烂。3.取鸡腿的肉,放搅拌机打成泥,备用。4.取新鲜土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。5.把鸡肉泥和土豆泥再加1勺鸡汤(撇去浮油)混合搅拌均匀即可。
2鸡汤南瓜泥营养提示:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。配合食用更利于营养吸收。原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,取出清水冲洗干净,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。2.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。 注:宝宝月龄大些时,可以添加一些鸡肉泥,成为鸡肉南瓜泥。
3蔬菜肝泥糊营养提示:肝中含有丰富的维生素A和铁等矿物质,加上胡萝卜中丰富的胡萝卜素,对预防宝宝贫血,提升宝宝免疫力很有帮助。原料:肝,冲调好的配方奶,胡萝卜及其他蔬菜,葱末少许做法:1.取新鲜的肝脏清洗后去筋膜,做成肝泥备用。2.取新鲜的胡萝卜或其他蔬菜洗净切碎,煮熟后放搅拌机打成泥。3.把冲好的奶加入肝泥和胡萝卜蔬菜泥上火煮,边煮边搅拌,煮开后滴几滴香油,撒上葱末稍煮即成。小提示:宝宝如果吃的蔬菜种类比较多时,也可变换蔬菜的种类,注意色彩的搭配。
4鱼肉萝卜泥营养提示:鱼肉中除含有蛋白质和矿物质,还含有利于大脑发育的不饱和脂肪酸。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜还含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。原料:净鱼肉,白萝卜,高汤做法:1.将高汤倒入锅中,加入收拾干净的鱼肉煮熟。.将煮熟的鱼肉捞出压成泥;3.将白萝卜洗净切成小块,煮或蒸熟,压成泥。4.将两种泥重新加入高汤搅匀,小火煮至粘稠即可。
5苹果香蕉泥营养提示:香蕉中含有丰富的钾和镁,多种维生素和糖分、蛋白质,矿物质的含量也很高。苹果中含有丰富的果糖、锌、铁、磷、钙、钾等。材料:苹果,香蕉,水,肉桂做法:1.苹果切成小块,摆在盘子上。2.在苹果上淋3大勺水,放入微波炉中加热40秒至苹果变软。3.在苹果上撒一点儿肉桂,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。
6胡萝卜鱼泥糊营养提示:鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸,能满足宝宝生长发育所需,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,有利于宝宝视觉发育,二者配合更利于营养物质吸收。原料:河鱼或海鱼,胡萝卜做法:1.选择刺少的河鱼或是海鱼,蒸或煮熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥。2.胡萝卜蒸熟,压成泥。3.将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
7番茄猪肝泥营养小提示:猪肝中含有丰富的铁和维生素A及其他维生素和矿物质,提供宝宝生长必须的营养,预防贫血,提升抵抗力。原料:猪肝,番茄做法:1.将猪肝洗净去筋膜,切成细末;2.将番茄用开水烫后剥皮,切碎,捣成泥;3.将猪肝末和番茄泥拌好放入蒸锅,开锅后蒸20分钟,然后再压成泥即可。
8杏仁番茄拌西兰花营养提示:杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。西兰花颜色翠绿,营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5~4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克做法:1.杏仁微炒后,研磨成碎末2.番茄去皮捣碎3.西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
注意事项
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