生柿子催熟柿子怎么放 生柿子催熟柿子如何放
1、阳光晾晒法:将摘下来的柿子平铺在阳光下晾晒,直到柿子变得通红,表皮变得皱巴巴,就说明柿子晒熟了。这时候的柿子经过阳光的照射,果肉糖分十足,咬一口特别甜。
2、水果混装法:将梨子、苹果和柿子放在一起约5~6天后,柿子自然就会变的红彤彤。如果想更快一些,可多放置几个梨子。
3、塑料袋密封法:将生柿子集中放入塑料袋里,扎紧密封约4~5天催熟,这种方法催熟的柿子果肉还不会特别熟,不过可以直接削皮吃,就是脆柿子的口感。
4、温水浸泡法:将生柿子放入60度左右的温水中浸泡48小时,这种催熟方法可以有效地摆脱生涩口感。
5、自然风干法:将柿子皮削掉,用绳子将柿子叶梗拴成一串串的,挂在通风处风干。经过风干作用,柿饼表面会有一层白霜,就是好吃的白霜柿饼了。
6、白酒熏熟法:将柿子放入酒中浸湿表面,待柿子的表皮均匀沾上白酒,放入碗中,用保鲜膜封住碗口,持续4天时间,就能催熟柿子了。由于酒精易挥发,能帮助催化。
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