端午节一般吃什么食物 端午节一般吃哪些食物
1、粽子。“端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体,人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中,有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫免遭伤害。从此以后,人们为了纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。
2、黄鳝。过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺,一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种,尤其是对于孩子和老人来说,是不错的补养品。黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、祛风通络等功效。不过需要提醒的是,黄鳝一定要现杀现烹,鳝鱼体内组氨酸含量较多,鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的。黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味。
3、打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。先把米放到水里浸泡一段时间后,捞出来放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。随后,一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。
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零容忍是什么意思
零容忍是指对某种事物或现象采取绝对禁止或严厉打击的态度,不给予任何容忍、纵容或宽容的立场。在社会、法律、教育等领域中,零容忍政策意味着对违法犯罪、不良现象或行为立即进行严厉打击和惩罚,不会容忍任何形式的违规行为。例如,在学校中推行零容忍政策意味着对...
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绿本是什么意思
绿本通常指的是《中华人民共和国机动车行驶证》,是中国大陆地区的机动车辆行驶证件,也是机动车辆所有人、使用人合法驾驶机动车的凭证。绿本是根据车辆所有人或使用人的实际需要,向机动车管理部门提出申请后领取的,具有法定效力的机动车行驶证。绿本是机动车行驶证...
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决定是什么意思
决定是指做出一个决断或选择。这通常是在面临选择或困境时,经过思考、权衡利弊或评估情况后做出的决策。决定具有明确的目标和方向,它可能会对个人、团体或组织产生重大的影响。决定通常需要考虑各种因素,包括现实条件、目标、价值观和可能的后果,以达到最合理、最...
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一语成谶什么意思
一语成谶是指一句话能够准确地预言或揭示出将来的事情。这句话可能是一句简短的预言或者警示,但却非常准确地描述了未来的情况。一语成谶常常用来形容某人的预言或警示非常精准而被证明是正确的。...