重阳节需要什么食物吃 重阳节需要吃什么食物
1、菊花酒。重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”。九九与“久久” 谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
2、羊肉面。重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。羊肉性温,益气补虚、温中暖下,治虚劳羸瘦,腰膝酸软,五劳七伤。在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。
3、螃蟹。重阳节的吃食,还有螃蟹。秋风起,蟹黄肥,此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充营养的人大有益处。
4、花糕。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高,而无山可爬的地方,就想法找弥补和替代,因“糕”与“高”谐音,就出现了重阳节吃花糕的习俗。
5、无花果。现代研究发现,无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛,可抑制癌细胞生成,可预防肝癌、胃癌的发生,延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化,最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分,能提高机体免疫功能。
6、板栗糕。北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将200克栗子泥分成3份,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片。
7、石榴。重阳节吃石榴也正是时候,石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。石榴含有丰富的维生素,其中维生素C以及维生素B族的含量居高,蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低,其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。
8、糍耙。吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟,再放臼里捣烂,揉搓成团即可。
9、柿子。吃柿子食俗,在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍:有一年,明太祖朱元璋微服出城私访,这一天正值重阳节。他已经一天未食,感到饥饿口渴,当行至剩柴村时,只见家家墙倒树凋,均为兵火所烧,朱元璋暗自悲叹,举目环视,唯有东北隅有一树柿子正熟,遂采摘食之,约食了10枚便饱腹,又惆怅久之而去。
-
节点是什么意思
节点通常指的是网络中的一个连接点或者分支点,它可以是计算机网络中的一个网络设备(如交换机、路由器、服务器等),也可以是分布式系统中的一个计算单元(如分布式数据库中的一个数据节点),又或者是图论中的一个连接点。节点之间可以通过链路或连接进行通信和数据交换。...
-
零容忍是什么意思
零容忍是指对某种事物或现象采取绝对禁止或严厉打击的态度,不给予任何容忍、纵容或宽容的立场。在社会、法律、教育等领域中,零容忍政策意味着对违法犯罪、不良现象或行为立即进行严厉打击和惩罚,不会容忍任何形式的违规行为。例如,在学校中推行零容忍政策意味着对...
-
突兀是什么意思
突兀是指突然出现,并不协调或不符合环境或情境的感觉。可以形容某个事物或行为在整体中显得不自然或不和谐。例如,一个人突然冒出来说个笑话,而其他人都在严肃地讨论问题,这个笑话就会显得突兀。另外,一幅画作中某个元素的风格或色彩与整体风格不符,也可以说是突兀的...
-
签约是什么意思
签约是指双方或多方达成协议,并在文件上签字确认的行为。签约通常用于商务、法律等领域,在签约过程中,双方或多方会就各自的权利、义务、责任、利益等进行具体约定,以确保合作关系的顺利进行。签约有时也被称为合约签订或合同签署。...