冷冻鸡加什么好吃又简单
功效:冷冻鸡是一种方便快捷的食材,既节省了时间,又具有丰富的营养。它富含蛋白质,有助于增强身体的免疫力和维持肌肉的健康。同时,冷冻鸡的低脂肪含量使其成为保持体重和心血管健康的理想选择。
材料:
- 冷冻鸡块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 料酒
- 生姜
- 蒜瓣
- 橄榄油
做法步骤:
1. 将冷冻鸡块取出,解冻至室温。用清水洗净并剁成适当大小的块状。
2. 在一个大碗中,加入少许盐、黑胡椒粉和料酒,将鸡块放入碗中浸泡15分钟,使其入味。
3. 取出一小块生姜和几瓣蒜,切成细末备用。
4. 在热锅中加入橄榄油,将姜蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡块,小火煎炸至两面金黄。
6. 加入适量水,盖上锅盖慢炖15-20分钟,直到鸡肉变得嫩烂。
7. 根据个人口味,可以适量加入盐和黑胡椒粉调味。
8. 最后,翻炒几下,让鸡块均匀上色即可。
注意事项:
1. 在解冻冷冻鸡块时,最好放在冰箱冷藏室解冻,避免细菌滋生。
2. 炸制鸡块时,要注意火候,以免过熟或过火。
3. 鸡肉煮熟后,建议切开检查是否完全熟透,以确保食用安全。
冷冻鸡煎炸后鲜嫩多汁,搭配姜蒜等调料,味道更加醇香。这种做法既简单又好吃,适合忙碌的现代人在短时间内享受美味的烹饪。无论是作为主菜还是配菜,都能满足你的味蕾。同时,由于制作过程中使用的是橄榄油,使得这道菜更加健康,符合追求健康生活的人们的口味。尝试一下吧,相信你一定会喜爱上这道简便又美味的冷冻鸡。
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