纯碱开花大馒头的做法 纯碱开花大馒头怎么做
1、做开花大馒头第一步是和面,放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面,和好后让其发酵。
2、保温40度发酵40分钟后再放一些面粉和纯碱面和匀,然后再加入少量的食用油加入温水再和面,和原来发酵好的面一起和匀。
3、和好面后再放入发酵保温箱令其发酵50分钟,发酵好后取出备用。
4、把发酵好的面团搓成长条,再分成小面团剂子,然后再搓成馒头,再放入发酵箱发酵40分钟。
5、这次发酵好的馒头拿出后再馒头上方用刀划一个十字印,准备上锅蒸。
6、在蒸锅里加水,水开后把划好印的馒头,放在笼篦上蒸半小时即熟。纯碱开花馒头做好了。
-
肉饼怎么做又软又好吃简单
肉饼怎么做又软又好吃简单功效:肉饼是一道美味的传统菜肴,富含蛋白质和维生素,有助于提供身体所需的能量。它可以作为主食或配菜,搭配米饭或面条都很美味。材料:-500克碎肉(可以选择猪肉、牛肉或鸡肉)-1个蛋-2勺面粉-1颗洋葱(切碎)-2瓣大蒜(切碎)-适量盐和胡椒粉-适量橄...
-
烧烤蔬菜怎么吃好吃又简单
烧烤蔬菜怎么吃好吃又简单功效:烧烤蔬菜是一种健康美味的烹饪方式,可以保留蔬菜的营养成分,增加膳食纤维的摄入,有助于消化和减肥。同时,烧烤蔬菜还能增加食欲,给人带来不一样的口感和满足感。材料:1.新鲜蔬菜(可以选择西兰花、菠菜、玉米、红椒、洋葱等)2.橄榄油3.盐、...
-
鱼怎样做既好吃又简单
功效:鱼是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。经常食用鱼可以有助于保护心血管健康、改善血液循环、增强免疫力等。材料:1.鱼(可以选用鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼等根据个人口味选择)2.盐、胡椒粉和生姜3.葱、蒜和香菜4.酱油和料酒5.橄榄油或...
-
怎样炖藕容易烂
要让藕容易烂,可以尝试以下方法:1.切藕片或块后,可以先用开水焯一下,这样可以让藕更容易烂煮。2.使用慢炖锅或高压锅来炖藕,这样可以让藕更容易煮烂。3.在炖藕时加入一些酸性食材,如番茄、醋或柠檬汁,酸性可以帮助加速煮软藕的过程。4.可以尝试加入一些润肺润燥的食材...