猪脚姜醋要加水吗 猪脚姜醋是否要加水
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1、猪脚姜是不需要加水的。
2、做法:生姜500克、甜醋一支500ml、猪脚750克、鸡蛋5只猪脚和姜下锅炒干水分一定要炒干水。把姜削皮切片备用,猪脚要飞水,大概煮6分钟左右,再过凉水泡一下!一瓶甜醋加到瓦煲里,把炒干水的猪脚和姜倒进去装有甜醋瓦煲,一瓶醋刚刚好!想喝醋可以加多半瓶!大火烧开后,大概差不多时再加煮熟鸡蛋5只,喜欢吃鸡蛋可以加多几只,过早放鸡蛋会容易煮烂,转小火煲50分钟。
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